La verdadera razón por la que los menús de los restaurantes no tienen signos de dólar

La verdadera razón por la que los menús de los restaurantes no tienen signos de dólar

Aunque $17,91 y 17,91 son la misma cantidad, tu cerebro las interpreta de manera diferente. Según LifeHacker, la investigación muestra que eliminar el signo de dólar de un elemento del menú disocia el elemento del dinero. En otras palabras, 17,91 parece ser cualquier otro número en lugar de una cantidad en dólares, lo que aumenta la probabilidad de que ordene ese elemento del menú.

De acuerdo con Global Restaurant Consultants, la omisión del signo de dólar mantiene al cliente concentrado en la experiencia en sí y no en el costo de la experiencia.



De manera similar, puede notar que los menús de los restaurantes generalmente no enumeran los artículos y los precios en columnas después de una inspección más cercana. No quieren que hojees los artículos buscando la opción más barata. En cambio, las descripciones tentadoras y la ubicación estratégica de los elementos del menú de alto valor lo atraen. También pueden incluir elementos más caros únicamente para hacer que el resto del menú parezca más barato.